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大丈夫军鸡锅

材料

火锅 1包,菇菌锅 1盒,火锅片组合 1盒,清酒 1瓶,鸡腿火锅片 1盒,鲜香菇 2朵,盐 1/4tsp,白胡椒 1/4tsp,太白粉 1tsp,葱花 3tbsp, 1颗,咖哩沙茶酱 2tbsp,薄盐酱油 2tbsp,蒜末 1tsp,葱花 1tsp

做法

  1. 1: 选用阿波尾土鸡高汤为基底,加入浓厚口感的豚骨高汤制成爽口的盐味地鸡火锅高汤,拿来当火锅汤头超够味,搭配这款有丰富菇类的健康菇菌锅,让爱吃菇的我买一盘享有大满足!全联另外也有五行养生锅、顶瓜瓜综合锅、元气番茄锅,可以依自己的喜好挑选欧。

  2. 2: 火锅不一定只有猪肉片、牛肉片可选择,全联提供「黄金鸡低脂火锅片组」,特别将鸡肉切成薄片,包含较有Q度的鸡腿以及嫩度高的鸡胸肉,两个部位同时都有、不用分开买,重点是『低脂』,对身体更健康。有时候会有特价商品,结帐时服务人员更会贴心叮咛,特价商品要尽早食用,感觉很窝心呢^_^

  3. 3: 使用黄金鸡腿肉火锅片,搭配鲜香菇及调味料,制作鸡肉丸。如此可省去用鸡腿时需去骨及切片的工夫,省时又方便。

  4. 4: 将鲜香菇稍微切块后,全部丢入调理机内,搅拌成鸡肉丸馅。

  5. 5: 再以汤匙或手沾溼,揉成一颗一颗圆球。

  6. 6: 将雅妈吉火锅汤底倒入锅内。打开火锅汤包,立即有姜汁鸡汤的香气飘散空气中,汤汁则是淡乳白色,因为除了使用盐、姜及阿波尾土鸡高汤外,还有浓厚的豚骨高汤,吃起来香气浓郁却不腻,也可依个人口味加水做咸度调整。

  7. 7: 加热高汤,将香菇鸡肉丸先放入高汤内煮。

  8. 8: 中间可趁机准备咖哩沾酱,将沾酱食材全部混合均匀。

  9. 9: 香菇鸡肉丸定型后,就可开始加入健康菇菌锅内的蔬菜类食材,接着将黄金鸡低脂肉片组合边涮边吃,再搭配具日本风味的本酿造清酒,完整表现日本风味!寒冷的冬天,立马暖胃又暖身!

( 创建于2018-03-13 )