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龙粥煨鲍鱼转骨方

材料

龙汤 1瓶,九孔鲍 4颗,米 1/2杯,红枣 12粒,枸杞子 3TBS,水 600ML, 1/2TSP,米酒 2TBS

做法

  1. 1: 准备食材:龙汤、九孔鲍、枸杞、红枣、米

  2. 2: 米加水后入陶锅煮滚后

  3. 3: 加入红枣,再滚时关火盖锅盖焖软烂

  4. 4: 九孔鲍塩水洗净清理内脏

  5. 5: 滚水关火,置入九孔鲍约1分钟后捞起入冰水捞起,再切割纹路备用

  6. 6: 倒入龙汤

  7. 7: 加入鸡粉、米酒调味,再置入枸杞、九孔鲍

  8. 8: 煮滚后即可上桌

  9. 9: 搭配营养食材作出味甘补身的【龙粥煨鲍鱼】

  10. 10: 由于作成粥的料理,吃起来也香香甜甜的,比起去抓的中药熬煮的苦药味,这样做不但有食材可以辅助入口,又吃的很开心,不会让小孩抗拒食用,真的很棒

( 创建于2018-03-13 )

鲍鱼的家常做法

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