香菇肉丝鲜虾馄饨面

1: 鲜虾大馄饨5颗，小白菜和青葱洗净切段，猪肉逆纹切丝，干香菇泡水后切丝，香菇水留着备用。

2: 热油锅爆香葱白，下干香菇丝拌炒。

3: 加入香菇水

4: 加水2000c.c.

5: 盖锅盖待水滚煮

6: 水滚后，放入关庙意面，用夹子将面条散开。

7: 待水再次滚煮，下馄饨及肉丝。

8: 盖锅盖，转中火，让食材继续煮约5-6分钟。

9: 待面条熟度适中，加入小白菜和葱绿。

10: 加适量盐巴调味，将锅中所有食材稍加拌匀。

11: 起锅盛于汤碗中，完成！