醋溜土豆丝
材料
做法
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1: 先将马铃薯切丝，然后放入冷水泡10分钟。
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2: 换水一次，再泡5分钟！这样可以将马铃薯的淀粉泡掉一些，口感才会特别脆噢！
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3: 开锅热油，先下蒜片爆香。
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4: 再加入花椒炒香。
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5: 接着加入马铃薯不停翻炒。
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6: 炒个3~5分钟后，就加入葱、小辣椒、冰糖跟醋，一起做最后的翻炒，就完成囉！
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7: 上桌。
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创建于2018-03-15
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