蒜香黑鲔鱼
材料
做法
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1: 鱼肉过水洗净接着用纸巾将水份压乾，切成0.5公分的厚度。蒜斜切段及辣椒切丝备用。
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2: 热油锅，接着放入鱼片油煎至六分熟，再将蒜段及辣椒丝加入稍微拌炒。
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3: 再来将酱料加入续炒至鱼肉入味，起锅前再以米酒炝锅增加香气。
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创建于2018-03-15
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