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酱烧猪五花

材料

猪五花 600g,大蒜 4瓣,姜片 3片,青葱 2枝,冰糖 1大匙,酱油 2.5大匙,米酒 2.5大匙,辣椒 1枝

做法

  1. 1: 首先热锅并在锅内加入少量的油后，将猪五花下锅炒至表面焦黄。

  2. 2: 接着将葱白、大蒜、姜片与冰糖下锅拌炒，炒到冰糖溶化。

  3. 3: 再来倒入酱油与米酒拌炒，炒到酱料开始收干。

  4. 4: 等到酱料收干后，起锅前再放入葱段与辣椒略为拌炒就完成了。

  5. 5: 上桌。
（ 创建于2018-03-15 ）

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