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蔬菜片汤

材料

奶油 少许,洋葱 35公克,白萝卜 35公克,胡萝卜 35公克,西芹 30公克,红蕃茄 35公克,高丽菜 25公克,月桂叶 1片,蔬菜高汤 500毫升,盐 少许,白胡椒粉 少许

做法

  1. 1: 白萝卜切指甲片，洋葱2.3片拨开切指甲片，蕃茄去籽，把果肉切掉一些，将蕃茄去皮，可用2跟指头压着前端，慢慢拖拉去皮切指甲片，红萝卜、西芹切指甲片，西芹先切要留的段，修厚薄度切片，修要的宽度，切指甲片，高丽菜取中间白色部分，色泽比较好看，一样切指甲片

  2. 2: 剩下的蔬菜加水熬汤，加入月桂叶1.2片，滚了转小火，煮好过滤

  3. 3: 起另一锅，下第一步骤的蔬菜煮，高丽菜最后下，因为比较快熟

  4. 4: 煮好盛装即可
（ 创建于2018-03-15 ）

蔬菜食谱

小知识

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