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红烧黄鱼豆腐

材料

黄鱼 2条,豆腐 1盒,大蒜 5瓣,葱 2根,香菜 少许,酱油 3大匙,米酒 3大匙,糖 1大匙,黑醋 1小匙,白胡椒 适量

做法

  1. 1: 放油热锅，黄鱼洗净后下锅两面煎香，一开始油可以稍微放多一点煎起来比较香

  2. 2: 加入大蒜、豆腐、及调味料A组，再加水淹至鱼的七分满。水滚后关小火卤，卤到豆腐稍微上色后可以将豆腐和鱼小心翻面，让每一面都有吃到味道

  3. 3: 这时再加入调味料B组，小火再卤20分钟左右即可起锅。将豆腐和鱼呈盘后，撒上葱丝及香菜再淋上酱汁，美味的红烧黄鱼豆腐就可以上桌囉!
（ 创建于2018-03-16 ）

黄鱼怎么做好吃

红烧黄鱼的做法

小知识

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