半熟蜂蜜蛋糕

1: A材料蛋黄与全蛋打入钢盆内，接着加入砂糖和蜂蜜。

2: 另外准备一盆50度C的水，隔水用搅拌器将蛋液、砂糖与蜂蜜打发。（先打发至起泡，接着面糊会变的蓬松可以清楚的看到面糊流动的皱纹，这样就可以了）

3: 接着取下B材料香草籽加入面糊中，使用刮刀混入拌匀。（此时可将烤箱以上下火170度C预热）

4: 筛入B材料低筋面粉。

5: 使用刮刀拌匀至看不到干粉状即可。

6: 烤模（直径10cm）铺上烤焙纸，倒入刚完成的面糊，平行离桌轻敲桌面，使多余的空气排出。

7: 送入烤箱，以170度C烤13-14分钟。

8: 放凉后脱下烤模，即可享用这一口咬下去绵密口感与蜂蜜香甜融合的滋味。