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干贝鲑鱼粥

材料

鲑鱼 1/2块,生干贝 1颗,米 半个米杯,水 适量,盐巴 少许,姜片 4小片

做法

  1. 1: 姜切片,鲑鱼切成两块。

  2. 2: 放入电锅蒸熟,放姜片的原因是要帮鲑鱼去腥~这时候就可以将鲑鱼的鱼翅和鱼皮挑出来,然后姜片就可以丢了

  3. 3: 将蒸好的鲑鱼放入洗好的米中加水,水的分量我是半杯米给6个半个米杯的水量,就是给宝宝吃6倍粥!然后放入电锅蒸~~~(电锅是妈妈做菜做副食品的好帮手!)

  4. 4: 一般外面购买的生干贝都是冷冻的,所以买回来只要稍微退到有点微软的时候就剁碎,要是等干贝完全退冰在剁碎会很不好剁干贝是易熟的食材,可以选择跟粥一起煮(干贝会稍硬)或是等粥煮好之后再加入(会较软嫩好吃)~但是宸妈咪还会将粥打泥状给宝宝吃,所以我是选择跟粥一起煮哦!

  5. 5: 煮好的粥这时候可以加入少许一点点的盐巴(用两根手指头抓盐巴的量即可),然后鲑鱼用汤匙稍微弄散,再加入果汁机打泥~因为宸宸已经有一点点牙齿所以我没有把鲑鱼都打成泥状,会保留少许的鲑鱼碎肉!

  6. 6: 完成品~~~吃起来很有海味~很好吃~宝宝都一口接一口哦!

( 创建于2018-03-17 )

干贝的家常做法

鲑鱼做法

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