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菜豆炒肉末

材料

菜豆 200g,猪绞肉 100g,辣椒 1根,蒜粒 5颗,素蚝油 1大匙,米酒 1大匙,五香粉 适量,盐 适量,鲣鱼粉 适量,黑胡椒粉 适

做法

  1. 1: 起油锅，下蒜末爆香。

  2. 2: 下醃渍过的绞肉，炒至变色，再下菜豆段。

  3. 3: 加些许水，滚煮至菜豆软烂。

  4. 4: 撒入辣椒丝，以盐、鲣鱼粉、胡椒粉调味，拌搅均匀，即可盛盘。
（ 创建于2018-03-18 ）

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