低脂黄瓜镶肉

1: 将黄瓜切成高度约2~3公分，中间的籽挖空备用。

2: 将绞肉加入胡椒盐(每人喜好不同请自行斟酌),搅拌均匀让肉产生黏性。

3: 将香菇.萝卜等配料切小丁0.5公分左右.或切成末（看个人喜好决定喔!)

4: 将肉和配料混合均匀填入挖空的黄瓜中

5: 电锅蒸约30分钟(或是2杯水)

6: 最后就完成美味健康的黄瓜镶肉囉~

7: 上桌