大白菜炒蛋
材料
做法
1、大白菜洗净切细段,蒜头切片,葱切段,蛋加少许的盐及香油打散备用。
2、热平底锅加1匙油,将蛋液平均舖在锅上,半熟后将蛋翻面,将蛋皮折成3折盛起,待凉些切成段备用。
3、热锅加2匙油,蒜片爆香,将大白菜下锅,加少许的水煨软后再把蛋皮放入,以盐及鸡粉调味,起锅前加入葱段,均匀拌炒后就可以盛盘上桌啰!
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创建于2018-03-18
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1、大白菜洗净切细段,蒜头切片,葱切段,蛋加少许的盐及香油打散备用。
2、热平底锅加1匙油,将蛋液平均舖在锅上,半熟后将蛋翻面,将蛋皮折成3折盛起,待凉些切成段备用。
3、热锅加2匙油,蒜片爆香,将大白菜下锅,加少许的水煨软后再把蛋皮放入,以盐及鸡粉调味,起锅前加入葱段,均匀拌炒后就可以盛盘上桌啰!