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罗宋汤

材料

牛肉 200g,牛番茄 500g,胡萝卜 150g,洋葱 180g,马铃薯 150g,西洋芹 80g,蒜头 3瓣,月桂叶 3片,番茄酱 5大匙,盐 酌量,白胡椒粉 少

做法

  1. 1: 准备食材。牛肉切成约3公分左右片或块

  2. 2: 整颗番茄在底部划一个十字，烧一些水，水滚先放入番茄略煮至十字部位的番茄皮卷起即可捞出将番茄去皮；再入牛肉汆烫至肉完全变白捞出沥干备用

  3. 3: 番茄切约2公分小块，胡萝卜马铃薯切约3公分块或片，西洋芹切片蒜切片

  4. 4: 锅热放1大匙油以中小火先炒蒜片至香味出来

  5. 5: 再放洋葱炒至有些透明

  6. 6: 再将其余蔬菜全部放入以中火炒至蔬菜略收汁

  7. 7: 加入番茄酱续炒，让番茄酱和蔬菜全部混合

  8. 8: 盛入汤锅中加6量米杯水和牛肉块及月桂叶煮滚后捞出表面浮沫转小火熬煮至牛肉松软再加入【调味料】即可

  9. 9:

（ 创建于2018-03-19 ）

罗宋汤的做法

小知识

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