酱烧里肌沙拉
材料
猪里肌肉 3片,洋葱 1颗,沙拉生菜 适量,综合小蕃茄 适量,亨氏白醋 1/2汤匙,酱油 1汤匙,辣椒粉 1/4茶匙,蜂蜜 1/2汤匙,味霖 1/2汤匙,辣椒酱 1/2汤匙,蒜泥 2瓣的量,黑胡椒粉 少许,亨氏白醋 1汤匙,砂糖 适量,酱油 1汤匙,冷开水 1.5汤匙,柠檬皮末 少许
做法
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1: 先调好辣味烤肉酱，用来醃肉。
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2: 用刀在猪里肌肉上划刀痕，两面都要，不需要划穿，以便烹煮。洋葱切条状备用。
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3: 将里肌肉与辣味烤肉酱抓匀略醃。
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4: 锅中放少许油，放入里肌肉略煎后，倒入剩下的辣味烤肉酱，小火烧煮。
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5: 放入洋葱，与里肌肉ㄧ起烧煮。
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6: 趁猪里肌肉在煮的同时，将生菜和小蕃茄洗净沥乾，并调好醋柠汁用来拌沙拉。
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7: 里肌肉烧到收汁，即可起锅。
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8: 将里肌肉切块后，摆放在准备好的沙拉上，在把锅里的洋葱放在里肌肉上，用巴西里叶装饰即可。
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9: 上桌。
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创建于2018-03-20
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