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无蛋抹茶饼干

材料

黄油 130克,糖粉 70克,动物性奶油 100克,低筋粉 210克,抹茶 15克,巧克力粒 适量

做法

  1. 1: 1、黄油室温软化,加糖粉打发至颜色变浅体积变大呈蓬松羽毛状;2、黄油软化的同时也把淡奶油从冰箱取放在室温回温备用;3、将回温到室温的动物性奶油分次加入步骤1打发号的黄油中打匀;4、筛入低筋面粉;抹茶粉5、翻拌至无干粉就停手;6、裱花袋剪个口子,塞入花嘴,装入拌好的面团;

  2. 2: 6、裱花袋剪个口子,塞入花嘴,装入拌好的面团;7、挤在铺好锡纸的烤盘上;在挤好的花中间放上巧克力做花蕊8、送入预热好170摄氏度的烤箱烤20-25分钟即可。(温度时间请根据自家烤箱习惯调整)

  3. 3: 成品。

( 创建于2018-03-20 )

饼干的做法

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