番茄玉米蛋
材料
做法
1、番茄划十字，热水川烫30秒后泡冷水，去皮切小块备用。
2、青葱切末备用。
3、鸡蛋加少许盐打散备用。
4、太白粉+少许水搅散备用。
5、热锅加少许油，青葱下锅炒香后入番茄、两大匙水、盐、糖、玉米、太白粉水拌炒至番茄软，起锅。
6、另起小火油锅，倒入蛋液慢慢翻至蛋液微微凝固后，即可倒入刚炒的番茄料，炒至蛋液八分熟滑蛋状即可起锅。
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创建于2018-03-20
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1、番茄划十字，热水川烫30秒后泡冷水，去皮切小块备用。
2、青葱切末备用。
3、鸡蛋加少许盐打散备用。
4、太白粉+少许水搅散备用。
5、热锅加少许油，青葱下锅炒香后入番茄、两大匙水、盐、糖、玉米、太白粉水拌炒至番茄软，起锅。
6、另起小火油锅，倒入蛋液慢慢翻至蛋液微微凝固后，即可倒入刚炒的番茄料，炒至蛋液八分熟滑蛋状即可起锅。