双馅宝宝馄饨
材料
馄饨皮 80张,任何面粉 适量,开水 一碗,美白菇 半包,鸿喜菇 半包,姜 一小片,鸡胸肉 一副,酱油 一汤匙,白胡椒粉 适量,鸡蛋 一粒,香油 一小匙,玉米粒 一碗,红萝卜丁 一碗,带油猪绞肉 200g,盐巴 1匙,黑胡椒粉 适量
做法
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1: 蔬菜部分先切碎或用调理机搅碎，再跟肉馅、调料拌匀。为了宝宝易吞咽，可以偷懒全部绞碎。（大人吃的请保持大一点的蔬菜颗粒，比较有口感跟水分；可以想一下平常吃水饺的内馅大小。）
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2: 1.鸡胸肉没油脂，可加点油或鸡蛋增加润滑。喜欢可以加麻油、香油提香，不喜欢就加一般的油。2.猪肉请挑有油的，或请摊贩给点油。就不用另外放油。3.开始包！
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3: 包好放在洒好面粉或任何细粉类的盘子。1.皮的两边沾开水，上下对折成三角形。2.下面两个对称角沾水交叠捏或按压紧即可。
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4: 可放保鲜盒冷冻保存，记得洒粉避免互相沾黏。
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5: 多的肉馅直接煎肉饼吃掉！
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6: 成品
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创建于2018-03-21
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