越南炸春卷
材料
绞肉 150克,虾仁 60克,芋头 50克,红萝卜 一小根,冬粉丝 一把,干香菇 3～4朵,青葱 一支,红葱头 23个,姜末 少许,蛋 一颗,盐 适量,胡椒粉 1大匙,柠檬汁 2大匙,酱油 1大匙,香油 几滴,春卷皮 一包
做法
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1: 1. 把材料备好（因为我没有刨丝器，所有直接用切的）2. 虾仁用刀子拍成泥，可以留一些切成块3. 粉丝泡软切断4. 香菇泡软切末
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2: 把全部的材料及调味料混合
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3: 将越式春卷皮打湿回软，再把馅料包进去。
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4: 用170度左右的火炸到金黄酥脆
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5: 可以摆上一些小黄瓜片点缀
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6: 上菜！
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创建于2018-03-22
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