巧克力豆豆司康
材料
做法
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1: 主要材料全部放入刚盆内,用叉子搅拌均匀,成细砂状态。
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2: 加入奶类,用叉子旋转的方式,搅拌均匀。
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3: 再加入耐烤巧克力豆,搅拌均匀即可。(不可搅拌过就,会影响口感喔!)
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4: 装入袋子内,入冰箱冷藏30分钟。
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5: 桌上洒些低粉,取出面团上面也洒些低粉。
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6: 用手掌按压的方式,整形成长方形状。
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7: 对折一半,再继续洒低粉防沾黏,再按压成长方形再对折。(此动作要对折4次喔!)
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8: 用自己喜欢的形状模型,面团按压2~3公分的厚度,用模型按下取出司康。约做11~13个。
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9: 表面涂上少许的鲜奶。
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10: 上200/下180度,入烤18~20分钟,成金黄色泽即可。
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11: 口感松软,超好吃呦!
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创建于2018-03-23
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