圣诞节缤纷4色饼干
材料
做法
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1: 备料
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2: 将通用或低筋面粉400g称重好,放入盆内(若没有面包机的人.可以将所有材料放入盆中,拌匀后搓揉成光滑面团即可.)
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3: 加入150g室温软化无盐奶油
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4: 加入140g白砂糖
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5: 加入2颗鸡蛋
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6: 材料放入面包机后, 搅拌完毕约15 分钟
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7: 搅拌15 分钟后!
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8: 即完成原味面团
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9: 面团切割成4半, 1份原味,分别将其他3团染色:红色面团:加入红曲粉, 让颜色揉成团即可 (*红曲:加入红曲粉.先将红曲泡水三个钟头以上,软化后打成汁使用或粉,或是先用泡的水来代替水加入面粉盆内)
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10: 可可面团:加入可可粉;绿色面团:加入抹茶粉;
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11: 4种面团各别揉成团后,放入塑胶袋或用保鲜模包起,放入冰箱冷藏30~40分
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12: [整型:]冷藏30~40分后,由冰箱取出, 可以随兴捏出想要的份量
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13: 我用可可面团为底色,将面团橄成0.5公分厚度. 上面放了原味,绿色和红色面团
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14: 用橄面棍,橄成一起,如照片
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15: 再用自己喜欢的耶诞佳节饼干模具,压出造型
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16: 压出后,整个很耶诞呢~!
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17: 各式各样的!
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18: 压好后,依依放置于铺好烘培纸的烤盘上
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19: 烤箱预热温度约350degrees °F =171 degrees °C, 预热约10分钟
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20: 放入已经预热好的烤箱内,约烤 8~10 分钟;需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因饼干很易焦黑的喔!
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21: 待表面呈现金黄色就好囉!
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22: 烘烤好后,拿出来等凉!
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23: 就是一片片 Christmas Colorful Cookies-圣诞节缤纷4色饼干❤!!!
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24: 由4种不同颜色面团,随性组合烘培手工烤出!~
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25: 放入盒内.就是宜送人的耶诞手工饼干呢!!
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26: 耶诞佳节派对上应景的 Christmas Colorful Cookies-圣诞节缤纷4色饼干❤!!!
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27: Merry Christmas ~ 耶诞快乐!!❤!!!
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28: Bon Appétit & Enjoy!!!
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29: 成品