脆脆海绵面包布甸

1: 白方包切成12等份

2: 鸡蛋、砂糖倒入容器内, 拌匀。再加入牛奶拌匀。蛋液过筛后, 布甸烤出来口感更滑。

3: 把面包小块并排在耐热容器内, 面包耳(皮)向上, 倒入蛋液, 浸到耳朵的面为止, 不要斟得太满。

4: 假如是小烤箱, 盖上铝纸, 放入已预热的烤箱内 (约220 度火)，烤约20分钟。（温度及烤焗时间随烤箱而定）

5: 取出面包布甸　－－　金黄面包布甸出炉了!

6: 洒上糖霜, 完成! 面包皮烤得脆卜卜, 而面包肉的蛋香从夹缝之中直升, 香气四溢!面包布甸的口感, 介乎于软绵绵的戚风蛋糕及香滑的炖蛋之间, 甜度刚刚好…