泡菜锅
材料
韩式泡菜 1大碗,粉丝 3把,高丽菜 半颗,梅花肉片 适量,德国香肠 3条,鸭血 1块,豆腐 1块,鸿禧菇 1包,金针菇 1把,香菇 6朵,鲜虾 半斤,土魠鱼 1片,透抽 1尾,鱼饺 1盒,番茄 1颗,菠菜 1斤,泡菜汁 适量,鱼露 适
做法
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1: 备料
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2: 切冷冻猪肉片，可以借助于「切面包刀」来切，省时又省力
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3: 中火先将肉片炒过再下葱段炒香，最后再加入泡菜同炒
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4: 将高汤加入泡菜汁煮滚
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5: 由高丽菜垫底，再依序投入豆腐，鸭血、菇类⋯等各个火锅料到高汤里,海鲜类最后才加，煮滚片刻就可以热呼呼的享用囉，试试味道，咸味如果不够可以酌加调味料鱼露调味。
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创建于2018-03-24
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