焦香滋滋烤鸡腿

1: 用叉子在鸡腿上刺几下

2: 撒上辣椒粉、黑胡椒粒

3: 将所有调味料(除辣椒粉、黑胡椒粒)倒入碗中调匀

4: 加入蒜瓣

5: 入调味酱汁于鸡腿中拌匀

6: 静置30分钟入味

7: 中火加热平底锅, 放入鸡腿香煎

8: 至两面焦黄

9: 烤箱预热180°c, 鸡腿移至烤架上

10: 刷上剩余的酱汁, 烤的中途取出再刷上一次(共刷2次哦!)

11: 烤至表层金黄焦酥

12: 给小朋友食用: 辣椒酱可以番茄酱取代. 可只用香煎方式至鸡腿熟、酱汁微收干.先煎后烤, 让鸡腿快熟、缩短烤的时间也让表层快速入味. 烤的方式可让鸡皮金黄焦酥吃起来有脆脆的口感.