红烧牛肉面
材料
做法
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1: 备料A:1）牛腩切块2）洋葱切丁2）豆瓣酱150克+酱油80克
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2: 备料B：1）红萝卜切块2）卤包+葱+姜+冰糖
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3: 备料A下锅洋葱翻炒至香味出>牛腩翻炒>肉7分熟加米酒
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4: 加豆瓣酱/酱油>翻炒5分钟
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5: 备料B下锅加水淹过食材>盖锅煮滚>转小火炖30分钟
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6: 起锅摆盘：加入烫青江菜、烫面条/米饭
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创建于2018-03-26
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