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猪肉高丽菜水饺馅

材料

前腿肉 600克,姜末 15克,葱花 25克,高丽菜 500克,盐 1匙,酱油 20克,盐 1匙,细砂糖 1匙,米酒 30克,香油 2匙,水 40cc,白胡椒 1匙

做法

  1. 1: 高丽菜切小片,加入盐巴拌匀静置30分钟出水

  2. 2: 将绞肉加入盐巴搅拌至有黏性

  3. 3: 将调味品都加入绞肉中拌匀,将脱水的高丽菜水份挤乾,加入绞肉拌匀

  4. 4: 完成的馅放入冰箱冰30分钟后即可包馅

( 创建于2018-03-27 )

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