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不失手的南瓜浓汤

材料

南瓜 1颗,马铃薯 2~3颗,盐 1~2茶匙,黑胡椒 适量,牛奶 适量

做法

  1. 1: 将马铃薯去皮,及南瓜去皮(清洗干净也可不去皮)切块。

  2. 2: 将切块的南瓜及马铃薯加食用水(约食材的2/3)放入电锅,外锅放一杯水,按下煮饭钮炖煮。

  3. 3: 电锅煮饭钮跳起后再闷10分钟后将食材拿起,以搅拌器或果汁机将马铃薯及南瓜打成泥。

  4. 4: 若喜欢有口感,可留一些颗粒状。

  5. 5: 打成泥后放入另一锅,开小火,此时可调浓度,若太浓稠可依个人喜好添加食用水或牛奶(可不加),加至自己喜欢的浓度即可。

  6. 6: 再次滚沸时,加入盐及黑胡椒粒调味就完成了。

( 创建于2018-03-27 )

南瓜的做法

小知识

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