香菇蒸鸡
材料
做法
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1: 把泡发好的香菇，金针菜，云耳控干水分，切适合大小铺于碟底.鸡肉砍适量大小，拌上油盐腌30分钟后，加入糖，鸡精，生粉生姜丝拌匀后均匀铺于配菜上
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2: 加适量水于盛鸡肉的碗里，把剩下的调料和均匀淋于鸡肉及配菜上，洒上葱酥，水开后，入蒸10分钟，上菜。
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创建于2018-03-27
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1: 把泡发好的香菇，金针菜，云耳控干水分，切适合大小铺于碟底.鸡肉砍适量大小，拌上油盐腌30分钟后，加入糖，鸡精，生粉生姜丝拌匀后均匀铺于配菜上
2: 加适量水于盛鸡肉的碗里，把剩下的调料和均匀淋于鸡肉及配菜上，洒上葱酥，水开后，入蒸10分钟，上菜。