香葱肉燥汤面
材料
肉燥面 1包,猪绞肉 250g,洋葱 1/2颗,蒜头 4瓣,姜末 少许,辣椒 1/2条,葱 1枝,青江菜 2株,鲜香菇 2朵,蛋 1颗,米酒 2大匙,酱油 2大匙,酱油膏 1大匙,糖 1大匙,盐 少许
做法
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1: 食材大集合。
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2: 将蒜、姜、洋葱、辣椒(去籽)、葱(分葱白与葱绿2部分)均切末,青江菜与香菇洗净备用。
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3: 取一炒锅,先将猪绞肉煸香。
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4: 再加入洋葱炒至透明变软。
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5: 加入蒜末、姜末、葱白与辣椒末炒香。
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6: 再加入炒肉燥的调味料拌炒均匀即可。
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7: 在炒肉燥时,将精炖肉燥面内附的2份酱料包倒入汤碗中,加入热开水拌匀。
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8: 并煮一小锅水将香菇与青菜烫熟。
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9: 接着再将面体煮软捞出后放入汤碗中,喜欢的话再顺便煮一颗软嫩滑顺的水波蛋。
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10: 最后将炒好的肉燥、青菜与水波蛋放入汤面碗中,再洒上葱花就完成啦~~一碗记忆中的味道,也是陪着我长大的好滋味。
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创建于2018-03-29
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