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醋渍紫色萝卜

材料

紫色萝卜 1个,白醋 5大匙,糖 4-5大匙,盐 2小匙,蒜末 少许,绿色辣椒末 少

做法

  1. 1: 紫色萝卜-我只拿一个来做。

  2. 2: 连皮洗干净，今天我是连皮也一起醋渍。这是内里的颜色。

  3. 3: 切丁状，2小匙盐拌匀杀青。醃15分钟。去掉盐水。

  4. 4: 加糖、加醋拌匀。

  5. 5: 加蒜末、绿色辣椒末拌匀。

  6. 6: 装入干净且干的玻璃容器里，封盖好。冰箱冷藏。

  7. 7: 第四天可食用。
（ 创建于2018-03-29 ）

萝卜的做法

小知识

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