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香浓巧克力脆饼

材料

奶油 220g,白砂糖 200g,鸡蛋 2颗,巧克力 260g,糖粉 100g,低筋面粉 330g,可可粉 30g,泡打粉 4g,盐 4g

做法

  1. 1: 材料大集合

  2. 2: 把奶油室温软化(我是没有这个耐心啦 所以我一直戳他(^∇^)

  3. 3: 加入白砂糖混合均匀 不用打发哦

  4. 4: 再把它抹一抹

  5. 5: 加入一颗鸡蛋

  6. 6: 确定上一颗已经完全融进去 再加入第二颗

  7. 7: 大概会变成酱子

  8. 8: 再抹一抹

  9. 9: 过筛+加入《材料A》

  10. 10: 变成酱子

  11. 11: 搅一搅

  12. 12: 变成酱子

  13. 13: 把巧克力隔水融化

  14. 14: 变成酱子

  15. 15: 加进去

  16. 16: 再拌一拌

  17. 17: 把它放在保鲜膜上杆ㄧ杆

  18. 18: 再把它包起来放进冷藏室1~2小时

  19. 19: 每颗球球约10g

  20. 20: 裹上一层薄薄的糖粉

  21. 21: 像酱子

  22. 22: 压的用具底部抹上一层薄薄的汤粉

  23. 23: 压扁扁

  24. 24: 登登!

  25. 25: 大合照

  26. 26: 再撒上一层糖粉

  27. 27: 烤160。C 15分钟

  28. 28: 完成啦

  29. 29: 趁热放在铁架上

  30. 30: 反著放也可以

  31. 31: 完成啦

  32. 32: 大小大概是酱子100片

( 创建于2018-03-30 )

巧克力的做法

小知识

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