日式年糕汤
材料
柴鱼高汤(没有高汤的话也可以将水煮滚后加入柴鱼/昆布煮一下想省时的话我想直接加烹大师也是OK吧) 半锅,日式年糕 数块,春菊(茼蒿菜也可) 一把,红萝卜 一份,火锅料们 适量,鲣鱼酱油 少许,香菇 数
做法
1、日式年糕放入烤箱烤到有点澎起来 正确应该是烤到表面有点金黄 但金黄跟烤焦只是一线之隔阿XDD 我怕烤焦 所以年糕有点澎澎就拿起来了XDDD
2、柴鱼高汤加入少许鲣鱼酱油煮滚后加入蔬菜们和火锅料们
3、将年糕放在碗里 将煮熟的蔬菜火锅汤料淋在年糕上 我也有看到食谱是将年糕一起加入汤里煮 应该是都可以吧XD
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创建于2018-03-30
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