香浓扎实的肉桂香蕉蛋糕

1: 烤箱预热175度C。将香蕉剥皮放到大碗里用木汤匙压成泥，再加入油（奶油或沙拉油）搅拌均匀。

2: 将黑糖,打散的蛋,香草精及威士忌(不必要)加入混合均匀，再加入家里现有的香料粉（我加了肉桂粉和豆蔻来增加风味）混合。

3: 加入小苏打粉及盐混合，最后再加入中筋面粉搅拌均匀。

4: 将完成的面糊倒入模型里，放入烤箱烤约50-60分钟，放到铁架上冷却即可切片享用。