巧克力起司餐包

1: 面包机容器内装好做面包叶片，将面团的所有材料（无盐奶油除外）放入，设定模式３０(乌龙面/义大利面模式)后，按开始。

2: １５分钟后面团完成，再加入切小块的无盐奶油，设定模式１４(面包面团)后，再按开始。

3: 大约１小时后听到面包机的哔哔声即完成揉面团及第一次发酵。 取出面团，撒些手粉，手揉挤出空气，分成１６个，光滑面朝外滚成圆，静置松弛１５分钟。此时将内饀用的起司片全部重叠，稍压一下粘合并切小块备用。

4: 松弛好的面团，杆成圆形，中间放上3-4个起司片块，收口捏紧滚圆，放在铺上防沾烤纸的烤盘中。面团表面喷些水，整盘放入烤箱中，关上烤箱门做第二次发酵６０分钟至２倍大。

5: 发酵完成后取出，在面团表面涂抹一层开水，铺上杏仁粒。放进已经预热至180度Ｃ的烤箱中烘烤20分钟即完成。