香浓起司块

1: 无盐奶油放室温软化后，加入糖粉先用刮刀拌匀再用搅拌机搅拌均匀。

2: 全蛋分多次加入做法1 继续快速搅打成均匀奶油糊。

3: 将低筋面粉筛入做法2的奶油糊，接着加入起司粉及杏仁粉，用手抓成均匀的面团

4: 将面团铺在18*18的慕司框中，用手平均的摊开并压平，并用叉子在面团表面以1公分的间距扎洞。

5: 烤箱先预热，以上火170、下火150烘烤30分钟左右，熄火后余温焖10～15分，出炉放凉再切块。