日式风味大阪烧
材料
中筋面粉 200g,水 200g,蛋 1个,起士粉 1大匙,蒜粒粉 1大匙,黑胡椒粒 1大T,盐巴 适量,葵花油 1大匙,高丽菜 适量,玉米粒 适量,干贝丝 适量,柴鱼 适量,美奶滋 适量,海苔香松 适量,【酱汁】 ,蕃茄酱 1大匙,砂糖 2小匙,乌醋 1小匙,日式酱油 1大匙,鲜味露 1大匙
做法
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1: 将面粉和水及蛋放入钢盆中搅拌均匀成无粉粒状态!
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2: 再把起士粉,黑胡椒粒,蒜粒粉,盐巴,葵花油和高丽菜丝(可先用盐巴抓醃去掉多余的水分～省略不抓醃也OK),玉米粒,干贝丝加进做法1中搅拌均匀成大烧面糊备用!
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3: 把材料(酱汁)的部分搅拌均匀备用
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4: 起油锅～锅热后倒进适量的面糊煎至两面金黄酥脆～
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5: 起锅后擦上做法3中的酱汁
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6: 再放上柴鱼片，挤上美奶滋
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7: 最后洒上适量的香松即可完成美味大阪烧喔^^
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创建于2018-03-30
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