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高丽菜猪肉水饺

材料

猪绞肉 900克,高丽菜 390克,红萝卜 适量,青葱 100克,蒜头 40克,水饺皮 2包,酱油 2汤匙,米酒 2汤匙,麻油 2汤匙,味淋 1汤匙,咖哩粉 适量,胡椒

做法

  1. 1: 切葱花,蒜末,高丽菜洗净后切丁(把梗挑出来切细一点),刨一些红萝卜丝,加两茶匙盐抓一下,静置后挤出水份

  2. 2: 今天买猪梅花肉,请老板绞两次,把绞肉摔出黏性,再加入蒜末及调味料搅拌

  3. 3: 再加入高丽菜,青葱拌均匀。(以前看我妈直接试味道超猛!我不敢...可以煮水,挖一点内馅煮熟试一下,再调整咸淡)

  4. 4: 这次包105颗,剩下的皮可以切一切当面,现包的水饺最好吃!

( 创建于2018-03-31 )

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