秘制串香肉
材料
做法
1、将肥牛切拇指节块大小，蒜头生姜切蓉搅拌一起加入鸡精，蚝油，生抽，料酒，食盐，生粉，食用油一起搅拌均匀腌制15分钟
2、将腌制好的肥牛块用竹签串起来，为了方便制作与食用个人建议没串串4-5块小肥牛，
3、热锅下油待油温上到140-155度之间时将肥牛串放入炸1分钟左右即可上锅
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创建于2018-03-31
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1、将肥牛切拇指节块大小，蒜头生姜切蓉搅拌一起加入鸡精，蚝油，生抽，料酒，食盐，生粉，食用油一起搅拌均匀腌制15分钟
2、将腌制好的肥牛块用竹签串起来，为了方便制作与食用个人建议没串串4-5块小肥牛，
3、热锅下油待油温上到140-155度之间时将肥牛串放入炸1分钟左右即可上锅