山土鸡腿 1只,鸡翅 2只,鸡脖子 2只,苦瓜 2颗,凤梨 1包,蛤蜊 半斤,米酒 少许,凤梨酱 3/1碗,玉米笋 1包,姜片 少许
1: 先用少许沙拉油先爆蒜头/土鸡肉 炒1下肉汁会锁在里面 肉也会较Q 在把全部的材料丢在一起煮，要起锅时下少许米酒 在用大火煮蛤蜊才会肥美