青木瓜葱香炖小排

1: 青木瓜削皮，对切去籽、切块； 黑木耳洗净去蒂，切大片。

2: 豆干切块，葱洗净切段；小排川烫，捞出沥干备用。

3: 起锅，倒入鸡油，爆香葱段； 加入木耳、青木瓜、豆干、小排拌炒。

4: 加水煮滚，调味拌匀继续烧煮。

5: 烧煮到熟收汁即可起锅。

6: 上桌。