田园乐全素料理
材料
低粉 70,玉米粉 30,杏仁粉 30,糖粉 25,盐 1,P.p 1,PT 1,无糖豆浆 110120,坚果油 20,紫地瓜块 25,芋头块 50g,糖 适量,椰奶 100,坚果粉 适量,威化纸 10张,面糊 适量,杏仁薄片 适量,哈密瓜 200,加拉苹果 50,橘子去皮 80,香水柠檬 4/1颗,莱姆皮 1公分,芒果干碎 1块,小豆苗 适量,萝美去梗 5片,覆盆子果酱 适量,芭乐 5丸,黑豆豆腐 1.5块,芝麻酱 适量,坚果碎 适量,哈密瓜皮 适量,香油 适量,焦糖 25片,芒果干碎 适量,黑糖液 适量
做法
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1: 1.将所有干料加在一起、慢慢加液体最后加油、入挤花袋、擦油热锅小火1分，挤出3-4公分在锅中、煎至冒泡、翻面、煎金黄、单面刷枫糖液2.根茎类煮熟、放凉、加糖、豆浆入食物调理机打匀、备用3.12结合
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2: 1.做果酱：把水果（芭乐外）加糖醃制一晚，拿出打碎、加3张威化纸、煮至浓稠、备用2.菜卷菜芽、小黄瓜、挤哈密瓜果酱，威化卷卷菜、沾面糊封口、表面刷面糊、沾杏仁片、备用3.油温120度关火、下卷、至定型 、开火炸至金黄（130度）沥油、在垫纸吸油4.下垫梅香芭乐丸、底画莓果酱
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3: 1.黑豆豆腐、沾粉煎金黄2.喷香油.一角撒杏仁碎3.中间夹芝麻酱（含坚果碎粒）4.炙烧表面、放上装饰物、
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4: 完成
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创建于2018-03-31
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