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醃笃鲜

材料

家乡肉100 公克,五花肉300 公克,鲜笋150 公克,青江菜4 朵,百页节10 朵,清酒 半杯,生姜 数

做法

1、家乡肉洗净，用滚水川烫三分钟

2、家乡肉及五花肉，切丁成一寸方块

3、将家乡肉、五花肉、百页节十朵加水及生姜，以文火煮三十分钟

4、加入鲜笋、酒。煮至鲜肉以筷子夹即碎为止。起锅前加入青江菜

（ 创建于2018-04-01 ）

腌笃鲜的做法

小知识

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