< 心食谱 菜谱大全 >

牛蒡野菇丼饭

材料

牛蒡丝 100g,鸿禧菇 150g,洋葱丝 100g,蛋 4颗,酱油 4大匙,味霖 4大匙,清酒或米酒 2大匙,砂糖 1/2茶匙,高汤或清水 100ml

做法

  1. 1: 起油锅将洋葱丝炒香炒软。

  2. 2: 加入牛蒡丝与鸿禧菇拌炒，倒入所有调味料煮滚后小火加盖闷煮约5分钟。

  3. 3: 中大火将步骤2汤汁略收，熄火前倒入蛋液轻轻拌ㄧ下即可浇淋于白饭上享用。

  4. 4: 食用前可再打入一颗生蛋黄并洒上些七味粉增添风味喔！
（ 创建于2018-04-01 ）

牛蒡怎么吃

小知识

相关食物