海鲜蕃茄义大利面
材料
做法
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1: 食材准备1.虾子去壳洗净(可以不去,自己吃嘛没有关系)2.蛤蜊加海盐吐沙一会后洗净3.洋葱蒜头辣椒切小块4.花椰菜分朵后洗净(要一直用水冲洗,因为阿母有交代,花椰菜的农药卡贼)5.芦笋洗净切段6.蘑菇洗净切片(芦笋要先削一下外层粗糙部分)7.牛番茄去皮后切小小块
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2: 热锅下油-下洋葱蒜头辣椒-九层塔 拌炒至你开心就好(至少香味要出来)。下蘑菇炒一下后再下牛番茄和芦笋稍微炒一下以上步骤,火不要太大!加入番茄酱和水(水约2-3碗标准吃饭的碗,不要太多只要面软后可以完全浸泡那种量)
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3: 火稍微开大一点,下蛤蜊和虾子和义大利面,直到面全浸泡其中,开心撒黑胡椒 义大利香料,盖锅盖闷煮至蛤蜊全开并且面软熟(小火,但锅里还是要有噗噗噗那种)。口味调整(不够咸的再加一点黑胡椒或些许盐巴) 起锅 撒一点义大利香料点缀 拿啤酒 开吃!
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创建于2018-04-01
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