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美味韩式辣炒年糕

材料

韩国辣椒酱 2~4大匙,洋葱 半颗,葱 3根,鱼板 3片,鲣鱼 1小包,砂糖 2大匙

做法

  1. 1: 水滚后加少许盐巴,加入年糕,煮约7分钟。

  2. 2: 煮年糕的同时,另起一个油锅,热油炒香洋葱。

  3. 3: 加入鱼板(甜不辣)和葱段,继续翻炒。

  4. 4: 将炒香的洋葱和鱼板播到锅边,倒入韩国辣椒酱和糖。藉著锅气,小火炒香辣椒酱。

  5. 5: 加入已煮软的年糕,鲣鱼粉,再加少许煮年糕的水。

  6. 6: 边煮边搅拌,煮到酱汁浓稠,年糕入味!

  7. 7: 可以盛盘享用囉!

( 创建于2018-04-01 )

炒年糕的做法

年糕的做法

小知识

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