酸辣干拌面
材料
做法
1、煮一锅水，水滚后加入面条，快煮好前将青菜放入稍微烫一下
2、煮面的同时将［酱汁］材料调和（这边用的是一般扁汤匙）
3、水波蛋煮法：先将蛋打在一个小碗里面，水煮滚之后转小火，加入1小匙白醋，用汤匙在锅中顺时针画圈形成漩涡，把蛋放入后熄火，利用余温煮蛋，约1分钟后就可以捞起来了
4、将酱汁加入面中拌匀，再放上青菜及水波蛋即可
（
创建于2018-04-01
）
1、煮一锅水，水滚后加入面条，快煮好前将青菜放入稍微烫一下
2、煮面的同时将［酱汁］材料调和（这边用的是一般扁汤匙）
3、水波蛋煮法：先将蛋打在一个小碗里面，水煮滚之后转小火，加入1小匙白醋，用汤匙在锅中顺时针画圈形成漩涡，把蛋放入后熄火，利用余温煮蛋，约1分钟后就可以捞起来了
4、将酱汁加入面中拌匀，再放上青菜及水波蛋即可