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椒盐皇帝豆

材料

皇帝豆 500g,盐巴 1小匙,白胡椒 适量,木薯粉 适量,橄榄油 1匙,蒜头 5瓣,青葱 3根,红辣椒 1根

做法

  1. 1: 将皇帝豆冲洗干净,沥干水份备用。

  2. 2: 加入一小匙盐巴。

  3. 3: 加入少许的白胡椒粉,将皇帝豆和调味料充份拌匀。

  4. 4: 加入少许的木薯粉,拌匀皇帝豆和木薯粉,让所有皇帝豆都能巴到木薯粉。

  5. 5: 热锅,加入橄榄油,倒入处理好的皇帝豆干煎。

  6. 6: 蒜头剥去外膜,切成蒜末,放入锅中拌炒。

  7. 7: 青葱去头尾,洗净后切成葱花,加入锅内拌炒。

  8. 8: 红辣椒洗净后切成末,加入锅内拌炒。

  9. 9: 再次洒上白胡椒粉提香气。

  10. 10: 美味上桌了~

( 创建于2018-04-01 )

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