松软芋圆

1: 芋头削皮切薄片放入电锅中外锅放一杯水蒸熟

2: 芋头蒸好后取出，用叉子压成泥

3: 将芋头泥与木薯粉倒盆中趁热掐成团(若无法成团可慢慢加点水让他顺利成团)

4: 芋圆团倒到工作枱面上揉匀搓揉成约1.5公分宽长条状

5: 切成1公分小丁不要切太大，太大要煮比较久

6: 取一空碗放入适量的糖备用

7: 煮一锅滚水放入芋圆待浮起再煮1分钟即可捞起与糖拌匀

8: 没用完的芋圆可拌矖点太白粉防沾粘，待要使用时轻轻一拨就开了(若未矖点粉冷涷后会结成一团很难取用) 上桌