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韩国面包

材料

地瓜粉 100g,低筋面粉 70g,糯米粉 60g,盐 1/2小匙,细砂糖 1/2小匙,水 150c.c.,植物油 35g,酱油 1/4小匙, 1个,芝麻 1/2大匙

做法

  1. 1: 烤箱预热200度; 地瓜粉(树薯粉)、低粉及糯米粉混匀。水、油、盐、糖及酱油放入锅中煮滚,加入粉类快速拌匀

  2. 2: 将蛋液分3次加入,每次加入后先与面团拌匀后再继续添加。倒入芝麻,用手将面团揉匀(这时面团会较湿黏,可用折叠方式混拌)

  3. 3: 将面团分成6份分别滚圆后放在烤盘上,在表面喷一些水

  4. 4: 放入预热好的烤箱中,200度烤25分即可

  5. 5: 成品

( 创建于2018-04-02 )

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