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超人红豆面包

材料

高筋面 250g,牛奶 130g,全蛋 50g,糖 50g,盐 3g,奶油 40g,新鲜酵母 12g,可可粉 适量,甘露红豆 适量

做法

  1. 1: 材料倒入面包机行程40走完,基发15~20分,面团分出12份40~45g,另外留20~30g做鼻子脸颊,10~20g揉入可可粉或黑炭粉做眼睛眉毛嘴巴

  2. 2: 每颗包入红豆,在装上鼻子脸颊眼睛嘴巴(一种黏到要歪腰的概念),喷水放入烤箱后发(放置一杯热水)后发30分,烤箱预热170℃,刷上蛋液烘烤20分即

( 创建于2018-04-04 )

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